Lasalmejas a la marinera o ameixas á mariñeira es un guiso con mucho sabor a mar además de un famoso plato de la cocina gallega, muy popular sobre todo en las Rías Baixas. ELABORACIÓNde las almejas al ajillo. Lavamos muy bien las almejas en varias aguas y, si es posible, las ponemos una hora en agua con sal o las rociamos con sal gruesa y a la media hora las lavamos con agua. De esta forma perderán la arena interior si la tienen. En una sartén ponemos un fondo de aceite y salteamos unos minutos el ajo laminado.
Retirarlas almejas de la sartén y reservar. Agregar el pimentón dulce a la sartén y cocinar por un minuto más. Añadir los fideos cocidos a la sartén y mezclar bien con la salsa. Incorporar las almejas nuevamente a la sartén y mezclar suavemente. Cocinar por unos minutos más para que los sabores se mezclen. Salpimentar al gusto.

Paso2. Poner al fuego una cazuela con 2 cucharadas de aceite y calentarlo. Añadir la cebolla y sofreírla 5 minutos. Agregar el ajo y dorarlo ligeramente. Incorporar el tomate y remover, sazonar

Cómohacer sopa de pescado con fideos y almejas. 1. Prepara las almejas. Deja las almejas en remojo de agua salada unas horas. Enjuágalas, escúrrelas bien y cuécelas en el vino 3 minutos
3594 recetas caseras de almejas compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Adela Alonso Gallegos Judías canelas viudas con su almejas al jerez judías kanelas Fideos con almejas en amarillo almejas blancas
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almejas con fideos a la gallega