Enuna cazuela, coloca el aceite o la mantequilla vegana y saltea la cebolla con la zanahoria hasta que se ablanden. Añade el brócoli y la coliflor (reserva el brócoli cortado en pequeños ramos) y el caldo o agua. Deja que se cueza durante unos 20 minutos hasta que las verduras estén blandas. Mientras se hacen las verduras, en una sartén
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Siqueremos una crema más espesa, se añade harina; por el contrario, si lo que buscamos es una crema más aguada, usar una mayor cantidad de caldo o agua es la solución. Al final, vale la pena decorar con trozos de brócoli picado. Conoce cómo hacer una crema de brócoli crocante y queso con Crema De Brócoli MAGGI®.
Cortaren dados la zanahoria y el brécol. Añadir a la olla dos cucharadas de harina y remover hasta que se empiece a dorar (tres minutos). Añadir el caldo de pollo, dos hojas de laurel, un poco de nuez moscada, el brécol y zanahoria y sal y pimienta. Dejar a fuego suave 20 minutos. Retirar las hojas de laurel.
3-. Nutritiva sopa de brócoli y lenteja, ¡en licuadora! (20 minutos) Prepara esta sopa de brócoli con lentejas, ¡para una comida o cena ligera pero llenadora! 4.-. Tortitas vegetarianas de brócoli con
Preparación Calienta en aceite en una olla mediana y sofríe la cebolla junto con el puerro hasta que estén suaves. A continuación corta los ramitos del brócoli y enjuágalos con un poco de agua. Añádelos a la olla junto con la cebolla y el puerro. Dales un par de vueltas durante unos segundos para que todo se mezcle bien.
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